[늘해랑] 해남 호박고구마
가격 2만9천900원
구성 4kg+4kg(총 8kg)
겨울철 간식이나 다이어트용으로 사랑받는 고구마가 최근 ‘비타민, 미네랄, 항산화 성분이 조화를 이룬 건강식품’으로 재평가받고 있어요. 해남 고구마는 게르마늄이 다량 함유된 황토에서 해풍을 맞고 자라 당도가 높고, 식이섬유와 무기질이 풍부한 우리나라 대표 고구마입니다. 주문 당일 농장에서 선별 작업을 거쳐 산지 직송되기 때문에 더욱 신선해요.
/More Tip/
고구마를 오래 신선하게 유지하려면 보관 방법이 중요해요. 우선 고구마를 신문지에 넓게 펼쳐 습기를 제거하고 수분을 충분히 말려주세요. 보관 온도는 13~15℃가 가장 적당하며, 온도 차가 심할 경우 고구마가 쉽게 썩을 수 있으므로 주의해야 합니다. 냉장고나 기온이 낮은 베란다는 피하고, 통풍이 잘되는 거실이나 부엌의 그늘진 곳에 보관하는 것이 좋아요.
정리 정유미 자유기고가 puripuda@naver.com
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